牛肉のタタキ?

  • 日付: 2014.11.29
  • 投稿者: crazy
ギャラリー :

この日の朝から夕方まで、別の町で盆栽のワークショップをしていたのですが、盆栽クラブの方が「ご褒美に」と自慢のレストランへ連れて行ってくれました。

MUSIC LIVE

数時間のドライブを経てたどり着いた町ではクリスマスムードで生演奏をしていました。

目的の店の前の広場です。

店名は「Herešova Krčma」なんと読むのかわかりません。

 

 

古い街並みや屋内の装飾に目を奪われながらワクワクしてテーブルに着くと、気狂以外の3人はメニューも見ずに注文を終えたので、同じものを頼みました。

 

 

生の牛肉に幾つかのスパイスを混ぜながら長い時間(約30分くらい?)叩いたこの料理は、チェコの伝統的な料理だそうです。

Herešova Krčma

硬めのパンと生のニンニクが添えられてテーブルに並びました。

ニンニクをパンに擦り付け、肉のペーストを乗せてかじるといった食べ方みたいです。。

言って聞かせ、やって見せて、やらせてみる。

最高の教育のお陰で口に運び入れた最初の一口は、まさに至福の瞬間でした☆

 

右に添えてあるものをトマトと勘違いした気狂は口から火が出そうなほどの大騒ぎになりました。

 

 

 

街全体から歴史を感じる雰囲気を放っていましたが、一番のお気に入りはトイレのドアです。

分厚い扉に古い金具、有史感を損なわないサインも素敵すぎる☆☆☆
2014-11-29 18.49.34

 

 

また行かねばなりません!